A Baccara egy spanyol női duó volt, a '70-es évekeurodisco zenéjének sikeres képviselője. A két énekesnő, Mayte Mateos (1951. február 7. vagymárcius 7.) és María Mendiola (1952. április 4. vagymájus 4.) eredetileg táncosnők voltak. Első kislemezük, a Yes Sir, I Can Boogie (1977) ma már a popzene örökzöldjei közé tartozik. María és Mayte között a '80-as évek elején megromlott a viszony. Előbb szólóban próbálkoztak, majd mindkét énekesnő új partnert választott magának, ám egyformán ragaszkodtak a Baccara névhez. Az eredeti Baccara világszerte az egyik legismertebb spanyol együttes, noha lemezei az NSZK-ban készültek, s a két énekesnő külföldön érte el a legnagyobb sikereit.